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经营小吃车加盟定位很重要
作者:香巴士小吃车 发布日期:2016-07-03 10:09 浏览次数:

    随着市场上不断地出现各类项目,但是餐饮行业一直在市场上有着稳定火爆的发展,受到了众多创业者的认可,然而选择开一家小吃车加盟店想要获得成功,首先就要做好定位,一起来了解一下吧:

    一、要做好周围人群的档次定位:
    流动人口:车站,商业区 ,百货店,娱乐场所,主要街道繁华场所等等。这种地段一般适合大资金者。
    固定人口:小区固定住户,企业佣工宿舍,轻年人集中区,白领,等等。这适合小资金者。
    流动繁华地区投入资金量大,成本高。 固定小区投入少成本底。

    二、周边环境定位这个地段与政府管制是否有冲突

    三、口味定位 :根据本地人群体的口味(喜欢甜的,喜欢酸的,辣的,香的,臭的。。。。。。等等)
    1:在本地人能接受的范围内去创新口味(比如:重庆的火锅,四川的嘛辣烫等)
    2:在你原有的基础上去探索新的饮食风味。(比如:到各个地方去考察下各个地方风味小吃的独特风味 )
    3:把一些有名的风味小吃采集回来。向客人一点一点推荐外地独特风味。当然这样事是必须有做大事业的和大资金的人才能做的。

    四、自己的情况定位:资金的大小,店面风格根据你的人群定位、环境定位,不管大小作到一鸣惊人。这包括三个方面:
    1:独特的风味
    2:店内的环境
    3:服务的质量

    五、做生意都有各个的方法和技巧,可根据当地环境来定,也在客人快吃完的时候,送些解酒的水果,要应季的水果等。
    风味风味小吃店的定位大约就分为这五个方面,这五方面决定了整个店铺的形象和品味,以及店铺未来的发展方向。所以投资者们对店铺的市场定位可是马虎不得的。

来源:香巴士小吃车加盟官网,原文地址http://www.weishizu168.com/hynews/34.html,转载请注明来源!

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