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2016开小吃加盟店需要知道的问题
作者:香巴士小吃车 发布日期:2016-10-04 10:58 浏览次数:

一年很快就过去了,2016如今已经过了六份之伍了,市场总是在不但变化,如今又是新的一年,创业者在投资的时候自然也要有不同的经营策略。那么,当创业者现在开始投资小吃加盟店的时候,又该注意哪些问题,才能够更成功的在市场上经营呢?

2016开小吃加盟店需要知道的问题

小吃店的顾客定位

小吃的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上一般要老少皆宜。

小吃店的地点选择

只要人多的地点就可以开小吃店。当然开小吃店较好的位置是在商业区、电影院旁、工业区宿舍群、大型市场附近、办公楼集中地等。码头、客运站和大酒楼附近则不宜开店,因这些地段的店租高,且人们都是来去匆匆、腹中不饥,并无意光顾小吃店。

小吃店的店面布置

清洁光亮,窗明几净是较基本要做到的。用大笔金钱来装修小吃店绝对没有必要,顾客食用小吃时,对于门面的豪华与否很少关注,他们更关心的是食物的口味、营养与卫生。只要小吃的质量过关,店面够整洁美观,就不愁没生意。小吃店要比其他小店更应该注意卫生清洁,使顾客一看到使用的餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得顾客再次捧场。店里应摆设要可以容纳15人的桌椅,面积约在30平方米以上为佳。

小吃店的价格品种

价格方面,较好是适应大众化的消费价位,价格约在2~5元,不要搞“拉郎配”,容易引起顾客的不满。品种方面,不可贪大求全,只要有小吃的普遍品种就可以了,如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。记住,消毒柜是必备的设备,绝不能省。想开一家成功的小吃店,在餐饮市场挖掘美味流水潜力可以更省心。参考以上四方面,好好的经营小吃店,相信你可以在餐饮市场走得更远,快速实现自己的创业梦想。

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