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加盟香巴士小吃的利润怎么样?
作者:香巴士小吃车 发布日期:2016-07-06 11:57 浏览次数:
小吃车利润怎么样?是很多加盟创业者都会考虑的问题,对于加盟香巴士小吃车的利润怎么样,香巴士特意联系了加盟商李女士:
李女士是在大学城附近卖烧烤已经3几年了,每天都是下午5点半左右推着十里香巴士小吃车出来卖,凌晨1点半才收摊回家。李女士的十里飘香小吃车生意很好,四张桌子,几张凳子就能轻松做生意,每天除了买菜、燃料钱,成本基本在100元以内。虽然有100元左右的固定费用跟着,但李女士的香巴士小吃车还是很赚钱的。李女士为我们详细的算了一笔账:
 
蔬菜类:较高利润达800%
李女士说,烤蔬菜利润是较大的,像烤韭菜、烤蘑菇、烤茄子……,就拿烤韭菜为例:现在零售市场上是3元/斤,1斤韭菜能烤15串左右,食材成本每串0.2元左右,加上炭火、烧烤料等,约0.4元。而每串零售价为2元,利润为400%。如果在批发市场购买,有1元/斤的韭菜,其利润就高达800%。
 
肉类:平均利润为40%
小吃车利润怎么样?肉类可以说是小吃车中较主要的菜品。热销的有羊肉串、牛肉串、烤鸡腿、烤鸡翅等。每斤牛肉对饭店售价已达20元/斤,牛油10 元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串,平均0.47元/支。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹签等费用,约0.6元/支。这还算是利润比较大的,如果是筋皮、板筋,成本要达到0.8~0.9元/支,只能以量取胜。综合起来,牛羊肉的平均利润为30%左右。而肉类产品中,鸡肉类相对较赚钱,以烤鸡头为例,零售3元/串,每串上有3个鸡头,而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个,但成本为3元/个。总体利润为50%。总体肉类利润应该在40%。
 
介绍完成本利润之后,李女士还想小编透露,前不久刚换了一辆新的香巴士多功能流动小吃车。这款小吃车比之前的小吃车功能多很多,不仅能做烧烤,还集油炸、涮烫、铁板烧、关东煮等多种产品集于一身,出的新品多了,李女士的生意也比之前的要好很多,令旁边小吃车摊主是羡慕不已。

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